夏日娇阳下,祁东县鸟江镇红薯种植基地一片繁忙。大型农机轰鸣穿梭,将深藏地下的饱满红薯翻出地面。薯农们熟练分拣装袋,脸上洋溢着丰收的喜悦,一袋袋红薯即将奔赴加工厂,开启华丽的“变身。谁能想到,这些不起眼的红薯,如今已成为祁东县农业经济的 “顶梁柱”,撑起了当地农业的半壁江山。
祁东县与红薯的缘分源远流长,独特的土壤质地、宜人的天气特征情况,如同为红薯量身定做的生长摇篮。然而,往昔岁月里,红薯产业长期处在零散、小规模的状态,难以发挥规模效益。近年来,祁东县将目光聚焦红薯产业,视其为乡村振兴与农民增收的“金钥匙”,予以格外的重视。祁东县农业发展有限公司积极做出响应县委号召,勇挑重担,实行保护价订单收购,农业农村局对合乎条件的种植大户按200元/亩的标准发放种植补贴,通过一系列措施,我县红薯产业从源头的品种选育,到种植过程中的技术指导,再到终端的市场销售,精心构建起完整的产业链发展模式,推动红薯产业朝着现代化、规模化大步迈进 。
在品种改良的关键环节,公司与科研机构紧密携手,成功引入商薯19等一系列优质高产高质及本地白薯品种交相辉映,产品系列涵盖加工型、水果型、烘烤型红薯品种。其中商薯19块根繁多且均匀,表皮光滑洁净,淀粉含量更是高达23%-25%,一经推出便在市场上备受追捧。在灵官、步云桥、白鹤、鸟江等多个乡镇,标准化红薯种植基地如繁星般涌现。从2020年的2000余亩,到如今的2.32万余亩,短短几年间,种植培养面积实现飞跃式增长;参与种植的农户数量也大幅攀升,达到6000余户,其中脱贫户就有1500余户,红薯成为了脱贫致富的“利器”。
祁东县红薯粉制作食品企业众多,而认珍牌红薯粉条凭借卓越品质脱颖而出,畅销全国各大中城市。这款红薯粉条精选当地优质红薯为原料,沿袭传统工艺结合现代技术精制而成,不仅保留了红薯的天然醇香,更呈现出晶莹剔透、久煮不烂的独特口感。凭借绿色健康的品质与浓郁地道的风味,认珍牌红薯粉条走进北京、上海、广州等繁华都市的商超货架,成为家庭餐桌的美味之选,也频繁亮相各地餐饮门店,深受消费者喜爱,正以独特的“祁东味道”书写着地方美食走向全国的精彩篇章。
在祁东县农业发展有限公司的引领带动下,红薯产业已形成种植、加工、销售一体化的成熟格局。全县建成全省独一无二的红薯深加工生产线,年加工鲜薯能力达数万吨,生产的淀粉、粉丝、休闲食品等产品不仅在国内市场畅销无阻,部分还远销东南亚等海外地区,深受国际消费者喜爱。据统计,祁东县红薯产业直接和间接带动数万百姓增收致富,人均年收入增加数千元,红薯真正成为了百姓口中的“致富薯”“幸福薯”,稳稳托起百姓的小康梦。
以薯为墨,以创新为笔,祁东正勾勒乡村振兴新画卷。未来,这里将深耕科技育种,让智慧农业扎根田间;创新营销模式,借数字浪潮让祁东红薯走向世界;探索农旅融合,解锁产业增值新路径。小小红薯,必将化作乡村振兴的金色引擎,驱动祁东百姓迈向共同富裕的新征程,在时代的沃土上,结出更丰硕的幸福果实。(涂琼)
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